日本酒の紹介
R7/4/23
日本酒の紹介
栗林 六郷東根 生 ピンクラベル
（あるサイトから引用させていただきました）
栗林（りつりん）…春霞を醸す栗林酒造店が、蔵のテロワール（美郷錦、蔵付酵母、六郷の水）をより深く、より明確な形にしようと、酒販店有志と共に立ち上げた銘柄です。
奥羽山脈の麓、山間部の美郷町六郷東根は、山から田んぼに入る水温が低い為収穫量は少ないものの、良質の米ができると古くから言われてきました。ここの美郷錦が「栗林」六郷東根になります。
鳩正宗 佐藤企×長谷川浩一 生
（あるサイトから引用させていただきました）
長谷川さんが鳩正宗酒造にリクエストして仕込んでもらったオリジナル企画のお酒が今年も入荷してい参りました！華吹雪を50％精米し、14号酵母を使用。穏やかな香りとさらりとした口当たり、程よい旨味が染み渡るように広がります。軽やかなのに懐が広い味わいですので、ぜひお好きなお料理と合わせてみてください。
本日の日本酒
鳩正宗 佐藤企×長谷川浩一 生 青森 ７５０円
栗林 六郷東根 生 秋田 ７００円
栄光冨士 無濾過生原酒 山形 ９００円
五橋 無垢之酒 生原酒 山口 ８００円
会津中将 うすにごり生酒 福島 ７００円
十四代 中取り無濾過 山形 １４００円
大那 ALL栃木産 夢ささら ７５０円
黒飛露喜 純米吟醸生詰め 福島 １０００円
庭のうぐいす うすにごり生酒 福岡 ７５０円
土佐しらぎく あらばしり生 高知 ８００円
九頭龍 黒龍の逸品 福井 ５００円
上喜元 出羽の里米 山形 ５００円
愛宕の松 鮮烈辛口一回火入れ 宮城 ５００円
紀土 紀州の風土 和歌山 ５００円
美丈夫 涼しい風味 高知 ５００円
八海山 八海醸造真髄の酒 新潟 ５００円
魚沼 淡麗辛口 新潟 ５００円
久保田 百寿 新潟 ５００円
出番を待っている酒
黒牛 兆久 磯自慢 醸し人九平次 玄宰 飛露喜 十四代
本日の生肴 刺三盛り合わせにはどれかを盛りつけます
まぐろ ６５０円
あじ刺し ６５０円
まだこ刺し ７００円
あか貝刺し ７５０円
やりいか ７５０円
かんぱち刺し ６５０円
変わり種おでん
クロワッサンおでん
唐揚おでん
グラタンコロッケおでん
おでん出汁で仕上げるキーマカレー
それでは皆さんご来店お待ちしております。
ZO 大森宗造
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