押上・錦糸町で季節毎のオススメ料理を紹介

東京スカイツリー・押上「居酒屋ZO」

季節のおすすめ紹介

移転後初築地

2018/11/16

平成30年11月16日 金曜日

中央卸売市場が豊洲に移転後初の築地に行ってまいりました
珍味の買い物です
有馬山椒・鯛わた・酒盗・粒雲丹
平日でも人はそれなりに居ましたね^^

そして口開けの日本酒は
白ばくれん・安芸虎・鬼乙女 幸・一ノ蔵
この4種類です


ですが・・・・・・・・・
本日、予約でほぼ一杯な状態です(少し空きありです)
9時過ぎには落ち着くと思いますのでご連絡おまちしております。


それでは皆さんご来店お待ちしております。


アルバイトを募集しております
時間は19時より23時まで時給は慣れてきたら1100円です。
詳細は営業時間外に連絡をください。


「食べログ」を始めてみました
毎日メニューの更新していますので宜しければご来店の参考にしてください。
下記がURLです
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13037896/#shoppr

動画のコマーシャル?
http://bit.ly/zo-h15
Youtube
https://youtu.be/Ll7NIqPji_8

東京スカイツリー麓の居酒屋
Zo 大森宗造
オフィシャルホームページ
http://www.zo-h15.com
色々なブログをご覧になりたい方は下記ホームページよりお願い致します。
http://zo-h15.sakura.ne.jp/

「ぐるなび」では今日の空席情報を見られます
https://r.gnavi.co.jp/878kpss10000/

酉の市

2018/11/13

平成30年11月13日 火曜日

今年の酉の市は三の酉までで
ZOは三の酉に行ってまいります
11月24日(土)の仕事終わりに浅草鷲神社まで熊手をを取替えに行きます。
もし、お時間が合いましたら皆さん一緒にいかがですか?


それでは皆さんご来店お待ちしております。


アルバイトを募集しております
時間は19時より23時まで時給は慣れてきたら1100円です。
詳細は営業時間外に連絡をください。


「食べログ」を始めてみました
毎日メニューの更新していますので宜しければご来店の参考にしてください。
下記がURLです
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13037896/#shoppr

動画のコマーシャル?
http://bit.ly/zo-h15
Youtube
https://youtu.be/Ll7NIqPji_8

東京スカイツリー麓の居酒屋
Zo 大森宗造
オフィシャルホームページ
http://www.zo-h15.com
色々なブログをご覧になりたい方は下記ホームページよりお願い致します。
http://zo-h15.sakura.ne.jp/

「ぐるなび」では今日の空席情報を見られます
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柳葉魚(ししゃも)

2018/11/09

平成30年11月9日 金曜日

今年も北海道より本柳葉魚(ししゃも)がやってまいりました。
卵を持っているメスも旨いのですが
やはり戦いに勝ち残る為に引き締まったオスは旨いです
干物は焼きが旨いのですがZOには生で入荷なので
唐揚げですね^^最近仕入れた「わさび胡椒」でいかがですか?


それでは皆さんご来店お待ちしております。


アルバイトを募集しております
時間は19時より23時まで時給は慣れてきたら1100円です。
詳細は営業時間外に連絡をください。


「食べログ」を始めてみました
毎日メニューの更新していますので宜しければご来店の参考にしてください。
下記がURLです
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動画のコマーシャル?
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東京スカイツリー麓の居酒屋
Zo 大森宗造
オフィシャルホームページ
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日本酒の紹介です

2018/11/06

平成30年11月6日 火曜日

ZOの今週が始まりました

口開けの日本酒です

農口尚彦研究所 吟醸酒 無濾過山廃原酒 美山錦 山田錦 石川県
冩樂 純米吟醸 一回火入れ 播州愛山 福島県
東京小町 特別本醸造 北雪酒造 新潟県
仙禽 純米吟醸 無垢 山田錦 ドメーヌさくら 栃木県
萩の鶴 特別純米 メガネ専用 宮城県
墨廼江 特別純米 ひやおろし 宮城県

本日は6本後用意しました。
 

それでは皆さんご来店お待ちしております。


アルバイトを募集しております
時間は19時より23時まで時給は慣れてきたら1100円です。
詳細は営業時間外に連絡をください。


「食べログ」を始めてみました
毎日メニューの更新していますので宜しければご来店の参考にしてください。
下記がURLです
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東京スカイツリー麓の居酒屋
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圧力鍋

2018/11/02

平成30年11月2日 金曜日

先日、圧力鍋を買いました。
そんなんで出来る料理は骨まで食べられるのが良いですね^^
鰯梅煮(いわしうめに)
「本日の突き出しは梅煮」と言っていただけたら
限定10名様にお出しします。


それでは皆さんご来店お待ちしております。


アルバイトを募集しております
時間は19時より23時まで時給は慣れてきたら1100円です。
詳細は営業時間外に連絡をください。


「食べログ」を始めてみました
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日本酒の紹介です

2018/10/30

平成30年10月30日 火曜日

先週末に6本の日本酒を口開けしました。

飛露喜 特別純米 福島県
オゼユキ ハロウィン専用 純米大吟醸 群馬県
黄金澤 山廃純米原酒 宮城県
雁木 純米酒 秋熟 無濾過生原酒 山口県
十四代 七垂二十貫(しちたれにじっかん)山形県
長陽福娘 秋あがり 八反錦 山口県

どれもこれも旨い酒たちですね^^


それでは皆さんご来店お待ちしております。


アルバイトを募集しております
時間は19時より23時まで時給は慣れてきたら1100円です。
詳細は営業時間外に連絡をください。


「食べログ」を始めてみました
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秋の味覚

2018/10/26


平成30年10月26日 金曜日

「栗チップ」
鬼皮剥いて渋皮剥いて薄く包丁でスライイス
写真はそこまでをパチリ
栗はスライサーなどで切ると美味しくないので必ず包丁です。
子の後じっくりと油で揚げて完成。


それでは皆さんご来店お待ちしております。


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日本酒の紹介です

2018/10/23

平成30年10月23日 火曜日

本日口開け日本酒は

十四代 純米大吟醸 雪女神 山形県
あべ 定番 純米吟醸 五百万石 新潟県
鳩正宗 純米酒 りんご酸酵母使用 青森県

十四代の米は雪女神、最近出来上がった酒米だそうです。
四合瓶での入荷なので60mlのみでの販売です。
 

それでは皆さんご来店お待ちしております。


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豊洲市場より

2018/10/20

平成30年10月20日 土曜日

豊洲市場よりお刺身が届きました

まぐろ 真ごち さんま かつを かわはぎ

マグロ・言っても中トロ
真ゴチ・白身魚
サンマ・刺身も旨いですが塩焼きも
カツヲ・戻り鰹
カワハギ・肝旨し


それでは皆さんご来店お待ちしております。


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鰹胡麻揚

2018/10/18

平成30年10月17日 木曜日

久々のメニューです
鰹の胡麻揚げ(かつをのごまあげ)
ニンンクをきかせたタレに少し浸して胡麻の衣にまぶして1分揚げて1分余熱、
切り口が旨そうです。切り口を合わせていると余熱でひが通りますので、その辺はお好みでどうぞ^^
しかし・・・タレに浸す時間があるので出来上がりには少し時間がかかります。



それでは皆さんご来店お待ちしております。


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