押上・錦糸町で季節毎のオススメ料理を紹介

東京スカイツリー・押上「居酒屋ZO」

季節のおすすめ紹介

丹後 寒鰤(ぶり)

2017/12/16


平成29年12月16日 日曜日

京都丹後半島より寒ブリ届きました
日本海の寒さがブリを育てるといっても良いくらい旨くなります。

刺身・塩焼き・ぶりしゃぶ等はもちろん旨すぎます
から揚げにしてポン酢で食べても日本酒が進みますね^^



それでは皆さんご来店お待ちしております。


年末年始のお知らせ
年内は12月31日まで通常営業です
年始は1月9日(火)より営業いたします。


「食べログ」を始めてみました
毎日メニューの更新していますので宜しければご来店の参考にしてください。
下記がURLです
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13037896/#shoppr

動画のコマーシャル?
http://bit.ly/zo-h15
Youtube
https://youtu.be/Ll7NIqPji_8

東京スカイツリー麓の居酒屋
Zo 大森宗造
オフィシャルホームページ
http://www.zo-h15.com
色々なブログをご覧になりたい方は下記ホームページよりお願い致します。
http://zo-h15.sakura.ne.jp/

新メニューです

2017/12/06

平成29年12月6日 水曜日

生とうふ

豆腐の生?と思われるかもしれませんが
食べた感じが生なのです。
鍋で温める事5分と少し
多彩な薬味で色々な楽しみ方ができますよ^^

それに併せる日本酒は今年の米で醸した新酒や熱燗で決まりですね


それでは皆さんご来店お待ちしております。


年末年始のお知らせ
年内は12月31日まで通常営業です
年始は1月9日(火)より営業いたします。


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やっぱり鰤(ぶり)しゃぶ

2017/10/28

平成29年10月28日 土曜日

旨い魚しゃぶの一つがブリです
いつもご用意できるわけではありませんが是非一度お試しください。
色々な魚から取ったコラーゲン出汁でしゃぶしゃぶはたまりません。



それでは皆さんご来店お待ちしております。


年末年始のお知らせ
年内は12月31日まで通常営業です
年始は1月9日(火)より営業いたします。


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お鍋始めました

2017/10/17

平成29年10月17日 火曜日

刺身しゃぶは始まっていいましたが他の鍋も始めました

鍋の紹介です
刺身しゃぶ
ネギま鍋
トマト鍋
豆乳鍋
ZOでは定番の種類ですがどれも旨さはじける鍋たちです
熱燗でもひっかけながらいかがですか?

メニューにはまだ載せていませんが
初亀 縁 という酒も常温から熱燗でうまい酒です


それでは皆さんご来店お待ちしております。


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築地でお宝発見

2017/10/14

築地でお宝発見

平成29年10月14日 土曜日

築地に行ってきました
いつもの魚屋さんに「今日の白身はこんなのいかがですか?」
いつもは高すぎて買えませんが手が届く値段だったので購入です。

{クエ}水槽でひっそりと泳いでいました。
九州では{アラ}とも呼ばれていてとてもうまい魚です

今回は頭と身でお鍋を2人前とクエでしゃぶしゃぶ
そしてお刺身はいかがですか?


それでは皆さんご来店お待ちしております。


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少し早いですが魚しゃぶ

2017/09/13

平成29年9月13日 水曜日

福岡県より「真はた」が届きました
しゃぶしゃぶ
決まりです。

併せる酒は
口開け4種類
十四代 本丸 山形県
あら玉 ひやおろし 山形県
東洋美人 IPPO 山口県
作 銀賞受賞 三重県

あなたならどれと併せますか?


それでは皆さんご来店お待ちしております。


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新潟の野菜と酒

2017/08/23

平成29年8月23日 水曜日

新潟より野菜が届きました
茄子・オクラ・隠元・トマト・茗荷・いぼいぼ胡瓜・まくわ瓜・枝豆
昨年は天ぷらにもしましたが今年は枝豆以外を「浅漬け」にしてみました。
オクラの粘りがどうでるか?まくわ瓜の香りが爽やかに感じるか?
楽しみです^^

そして併せる酒はこの時季に出回る酒です
八海山 特別純米 生詰原酒 新潟県

最近の蒸し暑さはこれで解消ですね


ちなみに「ミルキーちゃん」も本日入荷予定です。



それでは皆さんご来店お待ちしております。



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旨い酒と旨い牡蠣

2017/08/10

平成29年8月10日 木曜日

本日カキが入荷です
今回4回目ですのでミルキーちゃん度合いが気になります

そんなカキに併せる酒は
あべ 生原酒 一本〆
新潟では一番小さな蔵ですが独自のコンセプトで酒を醸しています
昨日飲んでみましたが洋ナシをそのままガブリとかじったような味わいでした。
旨甘口、カキをフルーチーな白ワインで頂くような感じです。


それでは皆さんご来店お待ちしております。

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本年度3回目昆布森カキ入荷です

2017/08/03

平成29年8月3日 木曜日

1回目2回目とまだそこまで育っていなかった昆布森の殻ガキ
今回はさてどうでしょうか?
暦の上では今週で夏も終わります。少しづつ秋のメニューも増やしていきますのでご期待ください。


日本酒の紹介です
大観(たいかん)純米酒 生酒 美山錦 茨城県
土佐しらぎく 純米吟醸 涼み純吟 八反錦 高知県

どちらも夏酒らしいさっぱり感もありますが旨みもあります
今日のカキに併せてみてはいかがですか?




それでは皆さんご来店お待ちしております。




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ムラサキイ貝=ムール貝

2017/07/27


平成29年7月27日 木曜日

江戸時代に海外から船に付着してやってきた貝に「ムラサキイ貝」がいます。
代表的な名前は「ムール貝」です。

本日はお通しでこの貝を紫色のバター煮でお出しします
楽しみにしていてください^^

併せる酒は
明鏡止水(めいきょうしすい)日本の夏 長野県
さっぱりしていてバターに合いますよ
飲まれるときにラベルにもご注目ください。



それでは皆さんご来店お待ちしております。


アルバイトを募集しています
月に1回でもかまいません
特に日曜日に働ける方(ほかの曜日でもかまいません)
時間やその他詳細は店に連絡をください
03-3624-8553

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